Page 52 - Listovacka_Tatry magazin_ZIMA_FINAL
P. 52
GASTRO
Dobrá rada od Richtárky zariadenie s dekoráciami
V rámci komplexu štýlových z liptovskej osady navodí
dreveníc vynikajú najmä dve príjemnú vidiecku atmosfé-
koliby v tradičnom štýle s pre- ru, ktorú ešte viac podporia
cízne ladeným interiérom, tradične nahodené richtárkine
ktorému dominuje kameň pomocníčky, starajúce sa
a drevo. Po návrate z túry do o pohodlie hostí. Priznám sa,
Vlkolínca sme neodolali, ne- že na kolibách si zvykneme
chali sme sa zlákať hladom hneď objednať klasiku bez
i dobrými chýrmi a nazreli pohľadu do jedálneho lístka,
sme do Koliby Richtárka, no tentoraz sme urobili vý-
mladšej z dvoch sestier. Už nimku. Niekde v kostiach sme
prvý dojem na nás zapôso- totiž tušili, že sme na mieste,
bil a preniesol nás v čase kde treba vyskúšať čosi iné
o minimálne jedno storočie a od bryndzových halušiek sa
do minulosti. Zrazu sme preniesť o kúsok ďalej. V tej
mali pocit, že sme sa ocitli chvíli sme však ešte netušili,
na odľahlom vidieku, kdesi ktorým smerom sa uberie
v dedinke u prastarých rodi- naša gastronomická exkurzia.
čov, kde sa varí na prírodnom
ohni a folklór s tradíciami To najchutnejšie z vidieka
ešte zďaleka nevymreli. Slinky sa nám zbiehali pri via-
Práve naopak. Jednoduché cerých atraktívnych názvoch
Meteník je lokálna špecialita - domáci kysnutý pagáč
s kyslou kapustou...
TATRY MAGAZÍN
52
